蒜泥白肉

     天熱，晚餐來道清淡的主菜，蒜泥白肉。

    蒜泥白肉如果只有蒜泥和白肉實在單調。臺產洋蔥清甜有味，刨成絲泡上冰鹽水半小時瀝乾作為舖底，刺蔥是Rich到郊外野炊最熱衷採集的野菜，他喜歡在野地吃上一道刺蔥烘蛋，為此，我們便種下幾棵。
    現在園子裡的紅骨刺蔥嫰芽豐榮，取來佐食美味又美觀。