昨天下午從姐的白宮回來，晚飯前做了8個自製酸白菜肉包，今早就吃酸白菜肉包配上蘿蔔清湯。
2018年2月28日 星期三
2018年2月26日 星期一
2018年2月25日 星期日
今日早餐107.02.25-馬鈴薯餅
我說：最近，揉麵團做麵包興緻稍褪，父子倆說那就休息，不要勉強自己。今天就吃馬鈴薯餅，做法:馬鈴薯洗淨削皮、切片、蒸熟軟、再壓成泥。加入洋葱末、培根末、鹽、胡椒粉、二匙中筋麫粉、一匙太白粉拌匀。入鍋中小火煎至表面金黄上色即可，蘸上番茄醬入口，好吃。
今日晚餐107.02.24-簡餐
今晚吃香煎白帶魚、菜脯蛋、泡菜、醋渍蕪菁、櫻桃蘿蔔。我對父子說蘿蔔乾是了不起的食材，我用一條蘿蔔做的蘿蔔乾，只夠我們三口人家吃二餐，再加上製作上的费工费心，所以應該是要價不凡的食材，製程:先刷清切片，渍鹽壓重一夜，去水後曝曬，遇雨，只好用備長炭火烘烤，三天三夜的烘烤，要小心火候不能烤焦，製程可以虔誠來形容。兒子說他很喜歡菜脯蛋這道菜。值得。
2018年2月23日 星期五
今日早餐107.02,24
昨天晚上另一半出差晚歸，所以我們約好不煮晚餐，要以墮落小吃當宵夜。今早吃清粥小菜，平衡身體，安慰心靈。
小菜是來自公婆帶來的美味豆乾和珍送來的超甜脆芥藍菜，和蒜油拌吻仔魚。
今日早餐107.02.23-做自己蛋餅
另一半今天要南下高雄出差，所以，我必須在5：00起床做早餐，麵糊做的蛋餅簡單快速，Arson覺得好吃，滿意出門。6：30我為孩子也做了一份蛋餅，孩子邊吃邊說：媽，你是不是想學永和豆漿的蛋餅？我滿心期待讚美的回說：是啊！你覺得怎樣？Rich說：媽，你還是做自己，忠於自己啦！
xxx......
今日晚餐107.02.19-剩食料理
今天晚上吃的食材全是年夜飯所剩。
來一鍋韓式菇菇鍋和鵝肝腸飯，這飯除了有香腸香氣，還有一股悠悠的羊排油香，是我在大年夜將所剩白飯放到煎羊排的鍋裡打了幾滾，清鍋加提香。
2018年2月19日 星期一
過年107.02.19
今年過年，總的來說，真是輕鬆快樂，沒有灑狗血般的打掃氣魄，也不需大張旗鼓的年菜準備，輕鬆簡單的吃年夜飯，歡喜的回娘家當媽寶，和受弟弟們的暖心款待。也參加一場小學同學會，和闊別多年的兒時玩伴憶童年話家常，十分開心。牌桌上成績斐然，讚！
賭局107.02.16
大年初一，我和姐就回娘家了，飯後，大弟準備了賭盤和骰子，小弟夫婦當莊，今年的賭局就開始了，全家圍著莊家玩起賭博遊戲，低消是百元起跳，兒子心性保守，見好就收，小贏則止，小表弟們則玩得面紅耳赤，逗得全家笑聲連連，今年，媽媽、阿宇和兒子是最大贏家。
今日早餐107.02.16-守護生命中的珍寶
大年初一，簡單早餐後我們就要回娘家，預計趁多數人還在睡覺時刻早早出門，是與人性逆向的想法。
餐後按計畫：我整理碗盤，孩子做出門前的花木照護和澆水，爸爸則要回學校向警衛大哥賀年和巡視校園，我和孩子一向快手快腳，分配的工作都要完竣了，我那另一半還悠閒的在馬桶上閱讀，我的心眼一直都明白父子倆的狀態和進度的，我可以預想孩子工作完成進屋看到爸爸時，一定會大叫：爸！你怎麼還沒出門？我心裡一直在斟酌要不要催促另一半，最後，我還是覺得不要干擾Arson天生能慢活自在的生活節奏，在我心裡這是無價的生命珍寶，是能幸福的要件，相形於催促他快一點這點，後者實實在在是不重要，還好，結局是在兒子進屋子前一分鐘，Arson出門了。
車上，我分享了這段心路歷程，孩子理解的說：媽媽很在乎守護我和爸爸的獨特性。嗯~其實不只對父子，我也會好好守護屬於自己生命中的珍寶。
2018年2月18日 星期日
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