2016年10月31日 星期一

今日早餐




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萬聖節餐

    今天是萬聖節，我們主食為皮蛋瘦肉粥，Rich晚餐間提出怎麼沒有萬聖節餐，我說：有呀！你看三杯雞腿被剁開的屍塊連骨都剔了，豆腐腦和山藥也被搗成泥了，黃瓜和蘿蔔也經過千刀萬切加醃漬才上桌的，老娘已收編一桌的怪誕兇殘。
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家訓ㄧ禁止使喚

           今晚，Arson送走公婆後，和姐姐煲了一會兒電話粥，姐姐轉述她多年摯友的話語：我們姐妹倆的婚後生活，是她見過最美好幸福的。聽此美言，自然有些得意，卻也深知人要有花無百日紅的人生戒慎。
        不過，我仍囂張的笑說我們姐妹應該來開堂馭夫課程，家姐當然笑我太誇張而不自量力，我說：馭夫之術只要做好一件事，就是ㄧ讓你的先生尊敬妳。尊敬你的不自私:顧娘家也要顧婆家，愛自已的父母，也要敬重先生的爹娘；尊敬妳的同心同力：歡喜先生的歡喜，憂慮先生的憂慮，給他掌聲，也給他支持，成為他最信任的伴侶。樂於小犧牲和小奉獻：家庭內別說小犧牲和小奉獻，其實許多太太扛起的可是家庭的半個天，但是，千萬，別讓男人覺得虧欠妳，帶著愧心享受你的付出，這樣，妳的辛勞會殺死男人的靈魂和尊嚴，妳所做的是因為他值得呀！而妳內心歡喜呀！再來，嚴禁任意使喚先生，使喚通常發生在哪些境況？被使喚的人不盡本份，不知主動，做事欠周全，所以使喚的人比較厲害、能主導，然而，家務之內哪有一定的論定，難分誰行誰厲害吧！但是，男人若被妳的使喚所征服，從此，妳註定要失去自動、有熱情的老公，而妳，一定會成為家中砥柱，少了妳，全家都癱了，悲劇。
       不要小看家裡的老小，養好他們的靈魂，家裡老小自然會長出肩膀護衛家庭護衛妳。

後記:好友雖然不反對愉婦拙見，但他說：要遇到對的人。我想了二天，也覺得有道理，但是，走入婚姻裡才發現人不對，幸福不就無力回天?太悲愴了，我想：如果婚姻要再續，只能向前看，往前走，就先讓自己成為對的人再說吧！

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自製豆腐

           父子倆忙碌的午後，我做了一盤豆腐，從黃豆成本到所費工序，心想，市面上售價一二拾元的一盒豆腐是用什麼材料做的?我的自製豆腐樣貌雖難登大雅之堂，但豆香味十足。


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家庭日

            今晚給家人吃的是韓式料理，人參雞是要提早一日入鍋熟成的；泡菜需要提早2~3天製作；馬鈴薯沙拉是今天現做。香煎牛肉片夾上泡菜和蘿美生菜，無需多餘的調味，就能讓ㄧ家老小開懷入口，馬鈴薯沙拉是公公喜愛的菜色，泡菜口感清脆夠味，人參雞湯味道濃郁氣勢驚人，連醋漬茗荷蘿蔔這道解膩小品公婆都熱烈捧場，超激勵人心的。一家人熱鬧開心吃飯，配上幾款Arson精選的啤酒，這日美好。







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2016年10月28日 星期五

今日早餐

    今天吃燕麥加上香蕉，原來預備了楓糖漿，父子倆都沒用上，說香蕉甜度就可以了。

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今日早餐



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為極品友誼乾杯

       我認為健康的身心、不匱乏的財富、和諧的人際關係是生活幸福快樂的的基本條件，而現年51歲的我，無病無痛，工作忙碌勝任、收入穩定，雖沒發上大財，柴米油鹽的消耗和吃喝玩樂也沒有缺用的時候，婚姻、親子、家庭關係上我不貪圖受到如〈老〉公主般的嬌寵，卻一直都是被家裡老小關愛著，順心順意的過日子，至於家庭之外的人際關係，年歲愈長，遇見許多人，經過許多事，盤點盤點，發現留在身邊的都是極品友誼呀！
    什麼是極品友誼？相處上，不拘小節，不用粉飾，自在輕鬆；論事上，可以大鳴大放各自表述辯證，爭得臉紅脖子粗之後，還能堅信友情無損；利害上，沒有算計，對彼此心意不必懷疑；人生的後段，甚至可以託孤。總之，為極品友誼乾杯。


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2016年10月21日 星期五

今日早餐

    今日早餐


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今日早餐

    今日早餐

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2016年10月19日 星期三

今日早餐

    今天吃香蕉優格，甜甜的香蕉配上無糖優格很不錯。



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剩菜復活餐

     今天要清點冰箱的剩餘菜色，如何讓剩菜復活，讓父子倆歡喜吃下，在我家不算難事，因為鐵粉基本品格是能坦誠評價又能體貼承擔，承擔什麼呢?就是吃下。


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2016年10月17日 星期一

今日早餐

    為解昨天的肉骨茶的高油脂，今天吃原味優格燕麥做平衡餐。

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肉骨茶

    今天用母親送來的紅燒豬腳和麥老師送的肉骨茶藥材做了一鍋肉骨茶，主食則是清燙麵線。

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今日早餐



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牛肉乾拌麵

牛肉乾拌麵

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假日早餐

假日早餐



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2016年10月16日 星期日

家庭日

    週五是我們的家庭日，一家五口的餐敘，這一天的晚餐，過去一向都是由婆婆為我們張羅準備，我可以輕鬆的享用晚餐，Rich和Arson則可以換換口味吃到婆婆的拿手菜，最近婆婆肩手微恙，不適勞動，所以今後的週五晚餐改在采居用餐，餐後再回園一街玩耍。今天我做了婆婆最愛的和風涼拌鱈魚肝、紅燒鹽漬檸檬牛肋、芝麻山藥洋芹雙拼、香炒筊白筍絲，飯後甜點是奶油煎香蕉，Rich堅持甜點要淋上干邑白蘭地再點火炙燒，滋味果真加分，吃貨一個呀！今天喝的好酒是Amy從日本幫我帶回，省下台日二地的價差達台幣三千元左右，美酒有友誼的加持，更令人陶醉。



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2016年10月13日 星期四

今日早餐




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便當

     今晚便當，沙拉醬烤飯團，配上烤筊白筍、冰糖水梨。


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烤網

     今天珍鮮採的筊白筍，只要上烤網烤熟，不用調味，就香甜美味了！
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2016年10月12日 星期三

喝啤酒道具

    喝啤酒要冰、要涼、要大口才暢快，採買適用的啤酒道具，一直是吸引Arson的樂事，這款外銅內銀的啤酒杯，是他近日愛用的。

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今日早餐─無肉的平衡

    繼昨天的大肉飲食，今天要平衡一下，不吃肉只吃司康和咖哩土豆，喝杯烏龍茶，讓腸胃輕鬆一下。


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再糗也要吃一塊牛排

    Rich進入高中後，學習上一切都是重整狀態，每日看他悠然的上學與作息，日子似乎挺自在快樂，少根筋的他，在考前晚間10點才發現歷史的自修參考書買錯版本，無法適用這次考試，這種充滿喜感的烏龍，是他高中第一次考試的插曲，是屬於他的青春糗事一樁。今天段考結束，再糗也要吃一塊牛排，晚上我們就來吃鵝肝牛排吧！




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2016年10月11日 星期二

今日早餐─火腿蛋

    今天吃火腿蛋
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香煎黃魚

     今晚吃黃魚，家常菜色，加上一碗奇亞子摩摩喳喳。






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2016年10月10日 星期一

下午茶─熱甜點

    今天的下午茶，我做了奶油煎香蕉，奶油的香加上香蕉的甜和溼潤，適合放入被我放乾的玉米蛋糕，再淋上砂糖橘汁、灑上糖粉，這道熱甜點有令人驚喜的美味和滿足！

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今日早餐─奶油法國麵包

     涼涼的早晨，把法國麵包浸潤雞蛋牛奶後用奶油煎香，再配上熱熱的冰糖雪梨。
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假期的句點─漢堡排佐香煎鵝肝

    三天國慶假期的尾聲，是要好好吃飯，喝喝小酒的，用飛揚的心情送走假期，迎接新一週的工作。今晚我做了漢堡排佐香煎鵝肝，還是最喜愛在家吃飯的感覺。


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剩菜也有春天

    今天公婆做東請我們吃羊肉爐，在人聲鼎沸的餐廳用餐，讓我們心神不寧，很難靜心吃飯，盡興話家常。速速用餐完畢，所剩鍋底打包帶回，再登上我的餐桌，也要裝點出屬於它的丰采。
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假日早餐─羅勒大蒜奶油佐司康

     一早，Arson就到園子採了些羅勒，我做了羅勒大蒜奶油抹醬，配上司康，清香美味。

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2016年10月6日 星期四

籃子控

   又買到喜歡的提籃，精緻的竹編，美妙的細節處理，好美。

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沙發

       用了快十年的沙發，看來狀態還很良好，平時我喜歡舖上一層麻紗暖色的罩單，可以自在坐、躺，美感上也不突兀，只要定期洗一條210*180cm大單，很輕鬆不費事，沙發套需要拆拆裝裝的麻煩則偶爾為之，總之，對於喜歡的家具，用溫柔的心意對待它，總有令人滿意的回報。

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2016年10月5日 星期三

今日早餐

    昨天大肉的晚餐，今天就不吃肉，平衡一下。
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嫩肩牛排

    今天Arson去台北上課，晚間7點才到家，下午我則忙著疏通廚房水槽下水管，全因早上一時手快 把咖啡渣倒入水槽釀成的禍端，忙壞了Arson，等下午我回家繼續接力完工，水通了，我也搞不清楚我是如何辦到的，總之，小麻煩解決了，很開心，吃牛排慶祝吧！
    嫩肩牛排油脂較少，油煙少很好煎，中心溫度50度左右離火，是適合我們家的熟度。
    用些許日前爆好的蔥油和蔬菜，就可以炒出一盤好麵當作明天的便當。




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今日早餐

    今日早餐父子倆吃一根 德式香腸剛剛好。


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