香煎匈牙利鴨胸

    今天吃香煎匈牙利鴨胸，這是第二次料理匈牙利鴨胸，說起來，我們還是偏愛本島的櫻桃鴨胸，口感粉嫩無腥味，煎過的鴨油清澈郁香，還可製成淋醬，匈牙利鴨胸油則相對失色。臺灣真是個寶島啊！