香烤牛肩肉

    牛肩肉口感比牛小排硬實，但甜度不差，今天吃香煎烤牛肩肉，牛肩肉條四面油煎上色再入預熱的烤箱200度烤約8分鐘取出，鍋裡所剩的牛油裡放入蒜粒、洋蔥、蕃茄、蔬菜和各式菇類，待蕃茄、蔬菜熟透取出擺盤，再加入煮燙過的麵條拌炒調味，主食、牛排、蔬菜一鍋完成。飯後酸甜的楊梅來自復興鄉，謝謝同事幸的分享。