2016年8月24日 星期三
2016年8月20日 星期六
2016年8月17日 星期三
2016年8月14日 星期日
養生
我相信人的死生命定不由人，又很怕百病纏身的長命百歲，也不甘活得綁手綁腳、怕東怕西，不能暢意的吃、喝、玩、樂。因此，當不成養生護生的狂熱者，也做不到縱情解放口腹慾望的即時享樂者。能做的就是依照個人的知識與智慧高度，選擇自已安心不糾結的生活方式，飲食上，盡量採買接近食物原貌的裸食，自然可以減少為食物保存、保色而添加的火星材料，我不會執著任何認証的有機或安全食材品牌，畢竟，價格高人一等的大品牌出包的事件，也時有所聞，所以，不把所有雞蛋放在同一個籃子的避險方式就是多元採買管道，市場、超市、小農自銷我都不据泥，只要當季盛產不搶收的鮮品就是好物。尋常日子，自己手作料理一定不如外食餐廳食物的香酥夠味，自然養成清淡入口的食性，偶爾歡喜的節慶聚會就當作腸胃的狂歡假期，就大口喝酒，大口吃肉吧!隔日的口乾舌躁，就用多蔬多果均衡一下，不偏廢生命長度和寬度，對我來說，是理想的。再者，個人一向認為人不用吃太多，高僧和修行者閉關時，在不進食的狀況往往可以維生數日到數月，人一日要吃上三餐，我想是飲食習性的造就大於身體所需吧!
至於，有人推崇的未來飲食概念，為省時省錢就食用功能性飲料或製劑真是方便不麻煩，等我老病之日，手不能做，齒牙不力，食之無味再用上吧!
2016年8月13日 星期六
今日早餐105.08.14
昨天在台北，Arson和我在等待Rich的時間，也充實的安排許多活動，採買食材乾貨後，好好的陪孩子用餐外，到西門町遛躂，見識青少年的流行次文化，一起站著吃一碗「阿宗麵線」，我們三人在晚餐後一起去品嚐到台觀光旅客的必吃甜點口袋名單-「雪王冰淇淋」，店裡種類繁多的精采程度令人咋舌，覺得若不是飢腸轆轆到可以吃下一頭牛，恐怕難以點食店裡的豬腳、麻油雞等顛覆傳統口味的冰淇淋。
今天吃照燒牛肉堡，希望能撫慰父子倆昨日的勞苦。
今天吃照燒牛肉堡，希望能撫慰父子倆昨日的勞苦。
今日早餐105.08.13
昨天Rich喝著阿嬤所調味打出的酪梨牛奶，頻頻讚賞阿嬤做的果汁比媽媽做得濃郁好喝，逗得婆婆眉開眼笑，我非常喜歡孩子不吝對長輩的付出表達讚美或感謝，畢竟，孩子一直受惠於長輩，要說有朝ㄧ日能感恩圖報，實在遙遠，長輩一心要為他而做的，心裡也無所希冀的，所以，就把感謝即時說出來吧!
今早，孩子喝一口酪梨牛奶，對我說:「媽，妳在處罰我嗎?」「唉?」一時之間我沒聽懂，原來他把我今早的創意果汁配方當作復仇工具，用來反擊他昨天對我手藝的貶抑，意會他的調侃後我說:「只是加了陳年草莓果醬，安啦!」
今早，孩子喝一口酪梨牛奶，對我說:「媽，妳在處罰我嗎?」「唉?」一時之間我沒聽懂，原來他把我今早的創意果汁配方當作復仇工具，用來反擊他昨天對我手藝的貶抑，意會他的調侃後我說:「只是加了陳年草莓果醬，安啦!」
2016年8月12日 星期五
今日早餐105.08.11
今天吃杏仁渣蔓越莓麵包，我很喜歡在麵包裡加入黃豆渣或杏仁渣以取代全麥麵粉，滿足高纖需求又不犯浪費食材的糟心。
今天的杏仁豆腐是依Rich建議不要太過滑嫩要留些渣渣的口感而改良，於是我不採棉布過濾而使用細篩網，添加些微粒果然更紮實有味，這孩子真是吃貨一個，對吃的的品味不俗。因此，我問他:你這麼講究吃食(其實是挑剔)，以後妻子做不到你所要的，如何 ? 他說 : 那就一天生氣三次呀!
今天的杏仁豆腐是依Rich建議不要太過滑嫩要留些渣渣的口感而改良，於是我不採棉布過濾而使用細篩網，添加些微粒果然更紮實有味，這孩子真是吃貨一個，對吃的的品味不俗。因此，我問他:你這麼講究吃食(其實是挑剔)，以後妻子做不到你所要的，如何 ? 他說 : 那就一天生氣三次呀!
2016年8月10日 星期三
禮儀無關創意、貧富，只關教養
今天早餐Rich粗枝大葉的放下用過的起司刀，從我眼裡看來,動作實在稍嫌粗魯，我笑說這麼無禮，在古代參加公主選親，Richㄧ定當不了附馬爺，話題一開，三人免不了腹黑的話了幾句攀龍附鳳的種種。
言歸正傳，我最近常走跳在餐廳或書店，對於孩童的哭鬧和大聲喧嘩實在很有意見，我的意見來自隨行大人的態度，孩子小，難免以自己為中心，只能關注自己而無暇看見他人的感受，對他人造成的干擾，隨行的大人應予溫和有效的指導，令人失望的是：伴隨無禮孩子的大人，不是冷漠放任，就是鬼打牆般的對孩子謾罵制止。
孩子的成長過程需要大人一路的教導，於是每經歷ㄧ種場合、每理解一翻指導，自然而然會成為愈來愈好的人，成為能造福他人的人當然最好不過，至少不要障礙別人而不自知才好，適當的教導是身為一個好大人的基本條件。
每當看見孩童失控的場面，我和Arson總會感謝Rich的成長過程不曾在外失控到讓父母困窘，可能因為Rich天性溫和順服，也可能是我們ㄧ向在出門前，習慣對孩子說明將前去的場合、將面會的對象和所要注意的禮節，即使理解孩子臨場表現不可能完美，大人仍應該事前對孩子說明應有的應對規矩，如此，ㄧ次又一次，ㄧ日復ㄧ日，隨著每次經歷過程所獲的增強讚美或指正，孩子自然能學習出外時適切的禮儀。有人恐怕會質疑我對孩子的教養太過束縛，會不會抹煞孩子奔放的創意，我想，尊重他人的教養和創新的思維從來不是天平二端的價值，不會相互背離和排擠，我期許Rich能長成為一個創意無限又有教養的男孩。
最終，我們ㄧ致同意，禮儀無關乎創意、貧富，只關乎教養。
言歸正傳，我最近常走跳在餐廳或書店，對於孩童的哭鬧和大聲喧嘩實在很有意見，我的意見來自隨行大人的態度，孩子小，難免以自己為中心，只能關注自己而無暇看見他人的感受，對他人造成的干擾，隨行的大人應予溫和有效的指導，令人失望的是：伴隨無禮孩子的大人，不是冷漠放任，就是鬼打牆般的對孩子謾罵制止。
孩子的成長過程需要大人一路的教導，於是每經歷ㄧ種場合、每理解一翻指導，自然而然會成為愈來愈好的人，成為能造福他人的人當然最好不過，至少不要障礙別人而不自知才好，適當的教導是身為一個好大人的基本條件。
每當看見孩童失控的場面，我和Arson總會感謝Rich的成長過程不曾在外失控到讓父母困窘，可能因為Rich天性溫和順服，也可能是我們ㄧ向在出門前，習慣對孩子說明將前去的場合、將面會的對象和所要注意的禮節，即使理解孩子臨場表現不可能完美，大人仍應該事前對孩子說明應有的應對規矩，如此，ㄧ次又一次，ㄧ日復ㄧ日，隨著每次經歷過程所獲的增強讚美或指正，孩子自然能學習出外時適切的禮儀。有人恐怕會質疑我對孩子的教養太過束縛，會不會抹煞孩子奔放的創意，我想，尊重他人的教養和創新的思維從來不是天平二端的價值，不會相互背離和排擠，我期許Rich能長成為一個創意無限又有教養的男孩。
最終，我們ㄧ致同意，禮儀無關乎創意、貧富，只關乎教養。
2016年8月8日 星期一
樟湖國民中小學
今天小弟ㄧ家帶我們走訪雲林縣樟湖國民中小學，這是一所在莫拉克颱風之後由張榮發基金會所援建的學校，校址位在古坑，對於慣性生浩在便利都會的我們來說，真是偏鄉呀!這所由企業援建的校舍，建物風格有如私人別墅，座落在群山之中，風格獨特。我和Arson特別注意到這所學校所揭示的活動和課程，可看出學校設計讓學生自主學習的理念與實踐，充滿教與學的活力和熱情，硬體上的設施與維護看起來也十分精實，讓我們眼睛為之一亮的是教室裡可調式的學生課桌椅，樣式美觀、烤漆的金屬基座看起來很堅固耐用，Arson特別到辦公室咨詢價格和使用情形，雖然每座2500元的價錢不低，但是如果可以讓孩子從一入學到小學畢業都能使用同一座椅，並負起保管與保養的責任，相較於目前所使用不可調整的木製課桌椅，需耍逐年更換和支出易鬆脫損懷的維護成本，或許可以思考改變的可能。Rich看到山區沿著陡峭坡度建造的殘障坡道，驚呼它蜿蜒曲折程度，若坐上輪椅滑行其上，可稱上是輪椅的極限運動。
隨後由小弟和弟媳作東請全家至梅山巧雲小築用餐、餐廳風格充滿濃濃的南洋宗教氛圍，是個新鮮的體驗，車程中，分別和僥、宇有短暫的相處，欣喜孩子們智慧，表達和理解的成熟，新世代茁壯中呢!
隨後由小弟和弟媳作東請全家至梅山巧雲小築用餐、餐廳風格充滿濃濃的南洋宗教氛圍，是個新鮮的體驗，車程中，分別和僥、宇有短暫的相處，欣喜孩子們智慧，表達和理解的成熟，新世代茁壯中呢!
奇美博物館
今天我們前往台南奇美博物館參觀，博物館座落在台南都會公園內，園區佔地廣闊，環境與建築優美，館內展廳包含:藝術廳、樂器廳、兵器廳、動物廳、羅丹廳、雕塑與特展廳等。我們在館裡參觀了近3個小時，還只能算是瀏覽各廳，因為典藏實在豐富，區區200元全票票價，能夠在如此優質的空間看到許多珍藏，實在值回票價。 其中看到奇美集團創辦人也是奇美文化基金會董事長許文龍先生所述：一個國家要好，重要的不是財富、不是天然資源而是要有ㄧ個好的生活環境和文化傳統。我們要留給子孫的，不是錢，而是平衡的自然環境以及深厚的文化藝術修養。我始終有ㄧ個理想…那就是臺灣的文藝復興從台南開始；台南的文藝復興由奇美來起步。
除了激賞與感謝許先生對台灣藝術教育的投注和付出，奇美企業更是企業付起社會責任的典範。同時，也反思：一個國家要好，身為ㄧ個國民、母親、教育工作者的我，應該再深耕與努力的價值和方向為何？
除了激賞與感謝許先生對台灣藝術教育的投注和付出，奇美企業更是企業付起社會責任的典範。同時，也反思：一個國家要好，身為ㄧ個國民、母親、教育工作者的我，應該再深耕與努力的價值和方向為何？
今日早餐105.08.08
今天是父親節，我們三口是不過節的，三人約定了天天不讓Arson生氣、日日討Arson歡心，每天都是父親節。雖然，老人家一向很能善解我們的小心意，不曾要求過什麼，但是，今天晚間我們仍要一起帶宵夜-烤雞翅，回園一街陪公公喝點啤酒，聊表心意。今天的水煮蛋剝壞了。
我愛鍋
我愛鍋，各式主觀認可的美鍋我都喜歡，當然，恨不得個個都能入手，但是限於外在放置空間不足與內在節制品格的修練，自己還是會自我約束的擇優選購。家人對於我愛買鍋的習性，一直都是支持且樂於參與的，對此，我一直都心存感激，畢竟，同一屋簷下，能夠無限任由我一人增購傢私的雅量，不是人人都能辦到，據我所知，多數女性朋友對於購物或多或少都會懷著不安與罪惡感，這樣的不自在，有可能從小來自家庭的教養，要過節儉不宜浪費的生活；有可能是心中累積了讓自己搥心肝的差錯消費判斷；也有可能是沒有受到支持的購物經驗。當然，可以理解的是，購物對個人或家庭而言就是消費行為，攸關個人或家庭的經濟資源分配或其他配置如空間考量等，如何採買，端看自家情境與狀況。
曾對Arson問及此事觀點，他說:花錢、花時間、花體力就可以得到快樂和幸福是人生裡最簡單的差事，反之，人生有許多解決不了的事，那才傷腦筋，只要能符合我們家一貫的購物準則-安全、實用、大家都喜愛就可下手。
對我手上的愛鍋，我的使用規則是，除了每日必用的飯鍋、炒鍋以外，其他鍋具一個月之內都至少要輪役一次，用畢，一定要細細保養才心安，愛物惜物，物盡其用，才能彰顯我的購物判斷無誤。
2016年8月7日 星期日
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