2018年1月28日 星期日

好貴的春蘭


    姐姐的白宮有一株雅緻的春蘭,姐夫說她身價驚人,過年我也要一盆!


今日早餐107.01.29-裸食手作麵包

    
     一早想用出爐麵包香氣喚醒父子兩人,發麵時間上的斟酌是需要精準的,所以在這件事,我真算得上是賢妻良母。
    另一半對我手作食物一定讚賞有加,今天的麵包,他說只要塗上鹽味奶油;兒子說:我吃現烤出爐麵包,不要加任何東西!看看!兒子裸食我的手作麵包,是在向我的麵包致敬。



假日午餐107.01.28-雙味鵝肝腸炒飯



假日早餐107.01.28-煙燻鮭魚

    
    今天餐後,我一邊整理餐具,一邊對孩子說:你今天看起來神清氣爽的,是因為昨天墮落的生活?孩子反問:媽,妳昨天看了那麼久的日劇,妳覺得如何?我說:蓬頭垢面,我終於知道為何宅女總是讓人覺得油腻,兒子:媽,妳知道我們二人不同的地方在哪裡?昨天我選看二部電影:諜影行動、鳥,都是經典佳作,所以今天看起來神清氣爽,媽媽看的日劇,一定沒能滋養到心靈,所以才會有墮落感。我......被孩子修理了。


假日早餐107.01.27

 
     今天兒子說要自已泡茶,我很喜歡孩子自己動手滿足自己生活中的想望,這是對生活有熱情的指標之一,為了搭配他的好茶,我做了他愛的法國吐司。



今日晚餐107.01.26




今日午餐107.01.26-當歸雞湯麫

    
    早上出門前,先用壓力鍋燉上這鍋雞湯。中午,就吃雞湯麫,好吃好喝。


今日早餐107.01.26




今日晚餐107.01.25-蛋包飯,到100歲,都別管我。

    
    今天和孩子去台北上課,爸爸因公務無法接送,行進間,因為我有突然止步的習惯,常讓Rich煞步不及而有微詞,這件事,母子倆一直都沒好好解決過,今天我的煞步,又惱了孩子。回程,又發生一樣的事,我生氣了,等捷運時故意不和孩子同列等車,Rich說:媽,妳真的要這樣玩嗎?我說:你管我!Rich又說:妳要這樣玩,就不用陪我來上課啦!我說:我走我的,你走你的呀!孩子啞口,二人默然上了捷運,到站下車,我自顧自的任性往前走,孩子追到我後頭,輕聲說:媽,走這邊。啊!我走反向出口了,氣勢弱掉了,心裡笑了,在等車時,我拿出我精選給他的手工皮製眼鏡盒,說:不孝子,給你。孩子笑著翻看了禮物一眼說:這很讚,謝謝媽。我說我煞步讓你行進不顺,来不及反應,是因為你走在我後面,靠我太近,沒有保持安全距離所致,别再怪我。孩子笑笑的說:對啦!不過,我們二個好像一直沒把這件事好好處理。我說:我也覺得,總之,到妳媽100歲,都別管妳媽要左走還是右走,要走還是要停。孩子點頭笑著說:好,好。
    上了車,要求孩子欣赏一下我今天為他買的眼鏡盒,我挑的東西,Rich一向有信心的,我說:媽媽對你的事,從不算計的。孩子也說:我對媽也一樣。我說:嗯,我同意,所以,我們之間什麼事都能討論,沒什麼值得惱火的。孩子説:也對。   
    我又重申~到我100歲,都別管我。
    回到家,晚餐以紅糟肉蛋包飯速速上桌。父子說:好好吃。



今日早餐107.01.25-烤番薯




今日晚餐107.01.24-剩食牛肉麫



今日早餐107.01.24



今日晚餐107.01.23-炙燒鴨肉

    
     今晚我們吃炙燒鴨肉、香煎虱目魚、炒甜豆。
鴨胸乾煎至8分熟,上桌前用火槍直火炙燒,父子都喜歡。





今日早餐107.01.23




今日晚餐107.01.22-牛肉麫

 
       昨日外食牛肉麫,所以自已做的這鍋番茄牛肉湯在同一天就不好露臉,腱子肉做的牛肉湯較清爽不油,當然,也少些牛油香氣。但是和昨天外食牛肉麫相比,家裡這碗是滿滿精燉多樣蔬菜的甜、上等香料的香,就是不同。


2018年1月21日 星期日

今日早餐107.01.22-黑豆渣麵包


    黑豆渣麵包昨夜11點多才出爐,我和孩子禁不住出爐麵包的誘惑,在睡前還吃了這款黑豆渣麵包。


假日晚餐107.01.21


    中午到美福食集吃熟成牛肉麵,好吃嗎?三人說不出奇特和應該讚嘆的亮點,也沒什麼可以說嘴的雷。但是,回家一直覺得口渴。吃完牛肉麵,逛逛超市,會員費100元,送了一罐研磨式的黑胡椒粒,二者價格相當。
    超市裡強勢促銷,倒是多少干擾了我這一向自主的人的閒逛樂趣。
    今晚開飯時間晚,吃魯肉飯。


假日早餐107.01.21-馬鈴薯煎餅




我的砧板107.01.20




假日晚餐107.01.20-蔥油拌麵



假日午餐107.01.20-馬鈴薯煎餅


    中午我們吃簡單的馬鈴薯煎餅。


假日早餐107.01.20-清粥剩食


    昨天晚餐所剩的白飯熬煮成清粥、配上烏魚子、油漬沙丁魚、小黃瓜就美味。




家庭日107.01.19

    
    今天我們吃東坡肉、生魚片、烏魚子和酸白菜為基底的蔬菜鍋。公婆直說:你們這麼忙,還花這麼多時間處理這些事。其實,有Arson出差回程順道買回的生魚片,是公公和孩子的最愛,婆婆不喜生食,拿生魚片涮酸白菜火鍋入口,她也直說好吃,準備這一桌晚餐,對我來說,是小事。
    希望三代的天倫樂在餐桌上一直延續。






2018年1月18日 星期四

今日早餐107.01.19

 
    麵包、薑汁番薯、水果是今天簡單的早餐。


今日晚餐107.01.18

    
    因為忙碌,所以總覺得上班時間過得特快,工時過得特快,所以就漸漸淡化上班日和放假日心情上的落差,這像是辛勞帶來的禮物。
   今天下班回家,心上是沒有菜色腹案的,速速瀏灠冰箱一遭,醬爆豬五花肉、番茄炒蛋、紹興白蝦快手上桌。



2018年1月17日 星期三

今日早餐107.01.18-黑松露麵包



今日晚餐107.01.17-紅糟豬五花肉


    好友C送的紅糟,用來醃漬紅糟豬五花肉,或烤或炸都是美味的。豬五花肉切成厚約2公分的肉片,放入有糖、蒜泥、鹽、五香粉和紅糟的醃料。醃漬數日之後取出沾上地瓜粉,靜置幾分鐘後再炸即可。



2018年1月16日 星期二

今日早餐107.01.17



今日晚餐106.01.16-東坡肉

     間歇燉煮三天的東坡肉可以上桌了,餐桌上我說:二位鑑定一下,如果這道東坡肉夠軟爛可口,就帶一份回園一街給阿公、阿嬷嚐,父子二人吃了一口都說好讚,我說:待會請爸爸送一份回家,Arson想了一下說:週五晚上請阿公、阿嬷來采居吃飯,可以上這道菜,週五我從台北出差回來,也帶回阿公愛吃的生魚片。嗯~我懂,相聚的天倫之樂的滿足對老人家來說,應該更甚於美食吧!
     很高興Arson在對待老人家的考慮上比我更周全。洗碗時,我倆談到:孩子和上一代的親疏,是我們這一代的責任,尤其是在可以不再需要依附老人家幫忙托育孩子之後,再忙,都應該抽空營造讓三代有舒適互動的共享天倫時光。
    老人家,對我們晚輩幾乎沒有任何要求的,處理自己的事,總以不干擾我們穩定的作息為原則,生活上的支援和照應也是有求必應。當然,相處互動上雖不全然和樂融融,但可喜是,能開明的討論。
    身為家庭的中間世代,我希望能把陪伴長輩的溫柔做為傳承,在Rich心上播下這種子,以實質行動來感恩老人家,讓老人家的晚年有更多歡顏。