今日晚餐107.01.03-番茄肉醬千層麵

    
    孩子已經order多次的番茄肉醬千層麵，一直以來，只親自揉麵做過一次，成果差強人意，最近，買了片狀義大利麵，省去製麵工序，就來好好的烤一盤肉醬千層麵。
   1.做肉醬和白醬
     昨天煮的肉醬，今天已熟成，更美味了，再加上幾顆不同風味的番茄增色增味就好，接著，熱奶油炒麵粉，加入牛奶和鹽做白醬，份量多做些。
   2.預熱烤箱
   3.燙煮麵皮，有些麵皮不用煮過就省略。
   4.烤盤先上一層橄欖油防沾，然後，一層麵、一層白醬、一層肉醬、一層起司......。越多層就越澎湃。
   5.送入烤箱，200度30-40分鐘直到表面起司上色，就上桌了。
    父子兩人，吃得滿意極了，孩子說：我能想像的美味就是這樣了，另一半說：真是他媽的好吃！嘿～～～擺個好樣好嗎？