下班的退休生活: 4月 2017

2017年4月27日星期四

今日早餐106.04.28

昨天，端賴K下班載我回家，才能有充份的時間準備好三人前去台北和隔天的便當，生活中，許多窘迫的境況，就是因為可靠的朋友才得以好好運轉，感激。

2017年4月26日星期三

今日早餐106.04.27-黃瓜蛋沙拉

今天因夢境而比平日晚起約25分鐘，對我來說，真是罕見的作息跳針，今早就吃麵包佐黃瓜蛋沙拉，因為麵包、醃黃瓜和水煮蛋都是冰箱裡的常備食物，所以在晚起的早晨，早餐也能快手上桌。

今日晚餐106.04.26-牛丼飯

今天Arson工作上有飯局，晚餐只剩孩子和我，按慣例，爸爸不在家，我們就簡單吃，就吃牛丼飯吧！

2017年4月25日星期二

今日早餐106.04.26

今天Arson頷骨關節又犯疼，所以，二人吃不同早餐。Arson吃酒釀蛋好入口，孩子則吃麵包和伊比利豬。

2017年4月24日星期一

2017年4月21日星期五

今日午餐106.04.21

今天我跟孩子的爸補休在家，二人一室，各自忙祿，他忙新書，我忙家務。再忙，也要好好用餐。

2017年4月19日星期三

2017年4月17日星期一

血債血還

這日早餐，Arson看到桌邊的試管內有隻蚊子，問Rich：什麼時候抓的？
Rich答說：牠睡覺的時候，牠在我睡覺的時候吵我，我就在牠睡覺的時候抓牠。
Arson又說：那現在你要不要在牠耳邊嗡嗡叫？
Rich說：太麻煩了，不要。
Arson再說：那我要放一隻蜘蛛進去。
我說：太殘忍了，人家只吸你一口血，你就要了人家的命，這種復仇，不符比例，不好！
Rich說：那就只要牠還我一滴血！
唉！難逃一死！

豆渣饅頭與豆渣麵包

豆渣是自製豆漿的殘餘好物，入口有些難，用來做豆渣饅頭與豆渣麵包可以取代全麥麵粉，增添食物纖維。今晚，Arson忙碌不在家，我一口氣做了二款早餐主食-豆渣饅頭與麵包。

今日晚餐106.04.17-香煎牛排

每次我開口說出：「冰箱沒菜了！」父子就會笑說：「那就吃牛排囉！」每每讓我聯想到晉惠帝說：「何不食肉糜？」的故事。
今天家裡真的沒菜了，那~~就吃牛排囉！
今天我煎了牛肩和肋眼，迷你蘿蔔表現不俗，口感和甜味讓人有濃縮就是精華的紮實感。

2017年4月16日星期日

假日的活兒

今天到菜市場買了蕪菁、櫻桃蘿蔔、迷你蘿蔔、芝麻葉，下午回到家，就是把玩這些可以吃下肚的玩具。

今

梅子

今年和去年一樣，清明之前，沒來得及買梅子，所以沒有青梅，今天用碰運氣的心情去買梅，水果店裡黃中帶紅的梅子色相實在誘人，打開袋子香氣更是迷人，來不及細想規劃便下手買回10斤。這10斤做什麼呢 ? 2斤以威士忌為基酒、2斤以清酒為基酒泡製梅酒，1斤做梅醋，5斤則嘗試做日式紫蘇梅干，光是採買紫蘇就費神，都因為事前沒有好好規劃，所以園子沒有紫蘇可用，加上有些繁複費時的工序，難怪，紀州梅干售價驚人。

2017年4月14日星期五

2017年4月13日星期四

今日早餐106.04.14-明太子麵包

豆渣麵包塗上厚厚的明太子，加上薯泥、生菜、水果，最後，再來一片楓糖漬檸檬收斂味覺，是今天清晨的美味，hygge。

2017年4月12日星期三

和家人相處的平日，大家在日出日落的作息中，接送、聚離是常有的狀態，上週有一日，我和孩子的爸送Rich上課，下車前我們議論的話題未完待續，看法也分歧，Rich下車時夾帶些許不愉快情緒，雖沒有惡言，但是為母的我是能察覺的。三小時後，接孩子下課時，我們再續話題，原來分歧點在於我烏龍的誤解，很快的我們在嘻笑中有了共識。
我對孩子說：日常生活中，我們有許多短暫的分合，每次道別或道晚安之前，期望大家都應該盡量保持愉快心情，笑臉道別，遇到未能處理的議題，應該拿出理性和體貼，保留再談的約定，千萬別讓彼此的心中帶著怒氣、擔憂、遺憾分手，因為這些不快，會在短暫分離的幾個小時中侵蝕親愛的家人的心。