泰式椒麻雞

    冰箱裡醃好的去骨雞腿，要做什麼菜呢？若做宮保雞丁，還要去採買乾辣椒，想到了冰箱還有幾株等著為我貢獻的香菜們，就來做泰式椒麻雞吧！

  我一向不愛油炸料理，炸過的油何去何從？超糟心的。所以調整為油煎方式，沾上麵粉煎出的成品也不賴。