酸菜鍋

    今年的酸白菜熟成了，山東大白菜吃來纖維粗了些，下一鍋應該改用本島白菜。酸酸的鍋底配上蝦、和牛肉，消解原本已退冰的二樣生鮮食材，簡單的鍋料，吃起來美味不減。