今天的哈密瓜甜度太高,也過熟了些,麵包買自yamasaki,是Arson吃來不會胃酸的麵包。
最近的早餐,連沙拉醬都省略,麵包塗上起司和蔬菜就是可口清爽的早餐。
卸下一天的勞苦,夜裡和喜歡的人一起飲用一杯積存時間和期待的酒,身心都獲得犒賞。
姐夫送來關西婆婆種的冬瓜,雖然是小一號體型,對三口之家來說,是難以在幾日內趁鮮吃下的,所以起了醬冬瓜的雅興。
10斤冬瓜要一斤豆粕,冬瓜去皮日晒、抓鹽、重壓、再晒、入甕,第一天日晒不巧遇到陰天,晚上只好以獨創手法用火微烤,再抓鹽、重壓,第二天終於盼到豔陽,順利完成日晒和加入鹽、糖、米酒調味裝罐。多餘的豆粕就做成豆鼓,希望能成功收成。
今天吃馬頭魚,Rich問說蔣經國先生是否提倡過梅花餐,要求公務員節約品格,那我們家的米奇餐實在夠節儉。絲瓜是劉大哥送的,有驚人的甜度,超好吃的。
如果打皂是一種療癒,晾皂就是雅事一件。幾週的晾皂期間,我很愛更換晾皂地點和晾皂容器,享受成品的不同美感。
每次到市場看到小芥菜,我都會買二把來製作雪菜,炒些肉末、蒜末和辣椒,就是下飯的小菜。豆腐香腸是媽媽和弟媳從南部帶來的少見食材,芥菜則是珍所種的鮮蔬,有錢也買不到的好食。