2016年10月3日 星期一

做些涼菜

    趁空做些涼菜,總是在忙碌時間可當做應急小菜,今天就大黃瓜、小黃瓜、嫰薑一起做,三盆疊放一起,互為壓石,覺得自己真是冰雪聰明,用這種省時、省地方的好法子,一餐晚飯時間就完成了三味小品。
    園子裡的紫蘇茂盛的長著,盤算著若不速速採摘,慢個兩三日,恐怕會浪費這簇鮮美,摸黑採擷紫蘇和砂糖橘也是趣味。


今日早餐─牛肉漢堡

     今天吃牛肉漢堡,淋上我得意之作─沙拉醬。





今日早餐


生雞蛋拌飯

    今天晚上吃雞蛋拌飯和牛肉湯,搭配Arson期待已久的瀟灑啤酒,這款啤酒市場舖貨數量有限,好不容易買到,今天終於一償宿願,結果,調味啤酒果然不適合家裡爺們的味兒。



2016年10月2日 星期日

野餐看飛機

        週六午後的2-3小時的空檔,愉婦是不會輕易讓它不鹹不淡的溜走,打ㄧ通電話訂了些我們最愛的生魚片:鮭魚肚、海鱺、干貝、軟絲,海鮮店老闆娘母女對我總是特別關照,見到我總是親切招呼話家常,還會為了等我而延遲打烊,對大排長龍的人氣海鮮店來說,我倍感榮幸,知道我要去野餐,還會特意叮嚀醬油帶了沒?要早些下山以免遇雨等。
        今天我們在花博公園-新生公園野餐和賞降落松山機場的飛機,這裡花木扶疏、碧草如茵、還有偶然從頭頂飛越而過的飛機帶來的興奮,是個小野餐的上選。



假日早餐




打掃

           家裡沒有大掃除,因為,我不喜歡驚天動地的操持家務,身體太勞累會折損生活的趣味,形象太阿信,會惹家人不捨,所以,我喜歡每天做一些,不要太忙也不要太累,把做家事當作靜避的時刻,打發等待時光的小活兒。如:爺倆忙碌時,時段較長,我會擦窗、整理院子或準備食材;看顧爐火的小時段,我會依用途拿二條抹布,讓它們鞠躬盡瘁的執勤,二條抹布善用每個部位,通常足以清潔ㄧ塊不小的區域如玄關、桌椅、書房、廚櫃、冰箱,工作間等,一次一區,用畢,抹上家事皂刷洗晾曬,今天掃玄關、明天擦桌椅、後天整理書房......一週之內,相信小屋子的大部分都有被關照的機會.這種安排很令人安心。
       當然,屋舍之內也有嬌貴需要隨時伺候的區域像浴廁和廚房,我是主廚,廚房善後當然由我全權負責,清洗擦拭理所當然是費時費工的,一向認為心意滿滿的幫爺倆準備餐食,ㄧ定要讓爺們盡興吃喝得無後顧之憂才完美,所以,愉婦家是不要求爺洗碗洗盤的。
       至於浴廁,每天最後洗浴完畢的人,要負起把浴間擦乾的任務,當然,這任務通常是Arson擔起,定期的除霉垢,我則會在除水壺水垢後,把壺裡的熱檸檬酸水倒出再利用,5分鐘內快擦搞定。
    Rich雖然對家務貢獻有限,但他對自己房間的整理維護實在了得,為母的我,已經知足不想多求。Arson說我不愛的家事,他都喜歡,所以,擦地板和洗衣摺衣就輪不到我費神了。
       朋友問我如何把窗擦得乾淨明亮的訣竅,我說:「常常擦。」我的意思是常常擦,就不會太髒,所以就能做得又快又好又不勞累。
      不喜歡市售清潔劑嗆鼻的氣味,我每天用的清潔用品通常是自製家事皂和酒精柑橘浸泡液,搭配熱水,就能做好大部分的清潔,小蘇打和檸檬酸則用來做不定期的除垢和垢。