假日早餐106.02.26蔥油餅

    今天我用做胡麻豆腐所剩的芝麻渣和著蔥綠做了蔥油餅，燙麵的苦差交給攪拌機，輕鬆地做了些蔥餅，圓餅直接煎來吃，父子都滿意，桿薄的麵皮做成蛋餅，也很可口，但父子說偏愛圓餅，其實圓餅做來更省事，太好了。原本不用的蔥綠切成細末。加上鹽、胡椒粉、和麻油調味，和入芝麻渣當作餡料，配上300公克的中筋麵粉就成了好吃的餅。