家庭日106.02.24

    上週五回園一街吃飯，婆婆很體貼我，深怕我太累，所以手傷稍有好轉便希望我們回去吃飯，由她掌廚，但我明知她不樂烹飪的，所以這週還是回到采居用餐。今天我們吃的是地中海香料石斑魚，烤盤先放少許橄欖油，鋪上櫛瓜切片，撒上少許鹽，石斑魚身抹上橄欖油、新鮮迷迭香、奧勒岡、百里香和乾法式香料和鹽，魚肚放入薑片和鹽漬檸檬，最後淋上少許白酒再放入預熱200度的烤箱烤25分鐘即可。佐餐是試做的葛粉胡麻豆腐，口感偏黏，可以再精進。